Ferienkochkünstler*innen – Abenteuerliche Natur- und Ernährungsbildung

Das Umweltministerium Rheinland-Pfalz bietet hauptamtlichen, ehrenamtlichen und nebenberuflich Engagierten die großartige Chance, sich im Rahmen einer von Fachkräften des Erdschützernetzwerks geleiteten, zwölftägigen, aus vier Modulen bestehenden Weiterbildung zu Ernährungscoaches weiter zu entwickeln und dabei die Zusatzqualifikation "Ferienkochkünstler" zu erwerben. Für Ehrenamtliche und nebenberuflich Tätige ist die Fortbildung kostenlos.

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Wandlungsräume und Co-Kreativität

Wie wir co-kreativ Lösungen finden können, die für Menschen, Tiere und Natur gesünder und zukunftsfähiger sind. In diesem Artikel zeige ich an einem konkreten Beispiel auf, warum es in der Ausbildung von Multiplikator*innen der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) keinesfalls genügt, lediglich Informationen über nachhaltige Entwicklung oder Methoden weiterzugeben....

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Wie du erfolgreich biovegane Projekte zu Klimaschutz & Ernährung mit jungen Menschen umsetzt

Möchtest du bei einer der wichtigsten und effektivsten (pädagogischen) Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels mithelfen? Möchtest du lernen, wie du erfolg­rei­che Work­shops mit Kindern und Jugendlichen umsetzen kannst, um Möglichkeiten aufzuzeigen, wie JedeR Einzelne – und zwar sofort und unmittelbar – einen gewaltigen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann? Dann...

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Biovegan – gesund, lecker, bezahlbar für alle Menschen?

Wir bieten bei unseren Projekten eine biovegane Ernährung an, klären über die Vorteile dieser Ernährung auf und bereiten leckere Buffets oder Mahlzeiten zu. Dass diese Ernährungsalternative vielfältige Vorteile für Umwelt, Klima, Tiere und globale Gerechtigkeit hat, ist unbestritten. Doch ist sie auch gesund, lecker und bezahlbar für alle Menschen?

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Glücklicher und gesünder durch viel Obst und Gemüse

Wie extrem wichtig es ist, Kindern und Jugendlichen bereits von klein auf beizubringen, worauf es bei einer gesunden Ernährung ankommt, sollen die Filme und wissenschaftlichen Erkenntnisse, die ich hier vorstelle, zeigen. Menschen, die täglich sieben Portionen Obst und Gemüse verzehren, sind glücklicher und psychisch gesünder. Zu diesem Schluss kommen...

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Gesund vegan genießen – alternative Handlungsmöglichkeiten erproben

Eine gesunde, vegane Ernährung hat vielfältige Vorteile für Menschen, Tiere, Natur, das Klima sowie den Frieden und die globale Gerechtigkeit auf der Erde. In unserem Flyer „Ernährung für eine friedvolle Zukunft – mach mit“ kannst Du Dich über die Vorteile dieser Ernährungsform weiter informieren. Doch die Information allein genügt...

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Vegane Ernährung von Kindern ist empfehlenswert – hilf mit bei unserer Ernährungsbildung

In unserer Projektarbeit setzten wir uns von Anfang an für die Vision einer friedlichen, gewaltfreien Erde ein, auf der Menschen, Tiere und Natur in Einheit, Liebe und gegenseitiger Achtung zusammenleben. Das heißt, wir sind überzeugt davon, dass eine Erde ohne Gewalt und Diskriminierung nicht nur möglich, sondern erstrebenswert ist....

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Warum wir seit 2015 nur biovegane Verpflegung anbieten

Seit Beginn unserer Projektarbeit im Jahr 2003 haben wir bei unseren Projekten stets nur vegetarische sowie parallel vegane Verpflegung mit 100% Zutaten aus kontrolliert ökologischem und – soweit möglich – aus friedfertigem, bioveganem Anbau von höchster Qualität angeboten.

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